湖南长沙臭豆腐是怎么做的，臭豆腐制作技术！ 按精制白豆腐30块（1。5厘米厚，33厘米）计量。 （一）、卤水制作 冷水15公豆豉3公将豆豉放入冷水烧开，再煮30分钟左右，然后将豌豆冷却。将纯碱100克...