烧烤做法及配方,配料,免费!付费得来的配方值得收藏!

  • 4,207

此烧烤配方为老师傅配方,交学费买的味道还可以,适合各类烧烤。分享给大家,野炊时就可以派上用场了。烧烤免费配方,烧烤配方配料,烧烤做法及配方

烧烤做法及配方,配料,免费!付费得来的配方值得收藏!

酱料制作:

天津利民蒜蓉酱(其他牌子也可)300克+柱候酱700克+白糖30克+味精(味

精)30克+鸡精50克混到一起搅拌均匀备用。清水适量稀释到咸淡可口即可。

2.柱候酱贵,也可用甜面酱代替,甜面酱500克+利民蒜蓉酱500+白糖50克+

味精40克+鸡精50克混到一起搅拌均匀备用。清水适量稀释到咸淡可口即可。

3.省事就直接用柱候酱,也是我在淘宝上卖的酱柱候酱1000克+味素30克

鸡精50克混到一起拌匀待用。清水适量稀释到咸淡可口即可

腌制配方

1.一公斤肉配料:AAA料2克,松肉粉3-5克+鸡精20克+圆葱末50克。松

肉粉能使肉质变松软细嫩膨大,但不宜多放否则肉变成豆腐口感,没嚼头了。喜欢的话还要

添加我们下边的撒料10克,喂肉时添加了撒料,烤熟后只撒辣椒孜然即可。

2。直接用奥尔良烤翅腌料(调料店都有售)腌制所有肉类,不需添加其他调料。

撒料配方

盐1000克+味素(味精)400克+姜粉70克+胡椒粉70克+孜然粉50克+大料(八

角也叫大茴香)粉60克+花椒粉40克也可以当地口味适量添加白砂糖

温馨提示:

1.辣椒粉市面上有卖纯的很辣,也有不纯的做色素用,也可混在一起以免很多人不适应过辣的辣椒粉

2.嫩肉粉只适合肉类不适合鱼类,且鱼类不需腌制,原汁原味更能体会烧烤妙处

3.以上酱料撒料可以烤所有碳烤食材,但是二者只能选其一,否则等于重复放盐

4.各地口味不同,酱料中也可适量加入鱼露,麻椒粉、咖喱粉。撒料里可添加咖喱粉麻椒粉。酱料里的鸡精用太太乐比较好,但是谨防假冒

  • 管理员微信
  • 扫一扫加管理员
  • weinxin
  • 微信公众号
  • 关注公众号获取暗号
  • weinxin
adminlong
  • 本文由 发表于 2019年7月18日21:25:28
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.sthz.net/skzfjpf/815.html
烧烤配方配料店主自用秘方 美食配方

烧烤配方配料店主自用秘方

一.适合各类烧烤的秘制撒料制作 1.撒料:小茴香 80g ,白芝麻 50g 孜然粒250g五香花生 50 g(生孜然粒和小茴香打碎,五香花生碾碎,芝麻整的,混合在一起,即成撒料) 2.白料:盐500g...
三级片在线观看?这样的电影到底现在有没有? 涨姿势

三级片在线观看?这样的电影到底现在有没有?

三级片大家都不会陌生,一般指含有色情暴露镜头的电影。在88年,香港电影实行分级制度后,三级影片作出了标准,除了暴露,暴力镜头、还有太多粗口(骂人)以及其他可能造成18岁以下青少年儿童不良意识的题材情节...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: